Amazona experimentada en la realización de rutas a caballo, en 2005 Elisenda decide empezar una nueva etapa profesional dedicándose a la cría de caballos. Un año después, adquiere las instalaciones de Castellví de Rosanes y crea el centro hípico Cavalls Pintats.
Elisenda es la máxima responsable del centro y está inscrita en el Registro Oficial de Profesionales del Deporte de la Generalitat de Catalunya como Directora Deportiva con el número 006248.